■ CHAYADO 108 – Café Service Description (English Version)
At CHAYADO 108, we offer a carefully curated selection of matcha, espresso, and gelato, blending traditional Japanese flavors with modern café culture.
Located along the historic Zenkoji temple approach, our café invites guests to enjoy a serene moment with handcrafted drinks and desserts made from local Shinshu ingredients.
1. Gelato
Our gelato is crafted using fresh ingredients sourced from farmers in Shinanomachi.
Choose from a variety of sizes and seasonal flavors, with optional toppings such as hand-baked cones or matcha chocolate cones.
2. Matcha Drinks
We prepare matcha with traditional techniques, offering a range of drinks including matcha lattes, matcha mochas, and refreshing honey matcha sodas.
A perfect introduction to the rich and authentic taste of Japanese matcha.
3. Matcha MOMOYA Latte
A signature series unique to CHAYADO 108.
These layered matcha lattes feature homemade fruit syrups made from locally sourced blueberries, strawberries, and azuki beans.
Colorful, aromatic, and one of our most popular menu items.
4. Affogato
A fusion of Japanese and Italian inspiration.
Matcha or espresso poured over gelato creates a rich dessert drink that elevates the traditional affogato experience.
5. Coffee & Espresso
We serve aromatic espresso-based drinks including café lattes, mochas, and honey espresso lattes—perfect for a relaxing break during a temple visit.
6. Tea Lattes
Enjoy comforting flavors such as roasted tea latte (hojicha) and brown sugar latte, crafted with a gentle sweetness and warmth.
7. Soft Drinks & Alcohol
We also offer a selection of soft drinks, local juices, non-alcoholic beer, craft beer, and cider—ideal for casual refreshments.
8. Corn Soup
A rich and flavorful soup made from corn grown in Shinanomachi.
This dish reflects our commitment to local ingredients and seasonal taste.
9. Set Menus
・YASUKE Set – A drink paired with a mini gelato.
・MOMOSUKE Set – A triple gelato in a matcha chocolate cone topped with nuts and cranberries.
Exclusive and satisfying options for guests seeking a little extra.
■ Our Concept
Guided by the theme:
“Matcha × Gelato × Serenity on the Zenkoji Temple Path”,
CHAYADO 108 offers a peaceful and refined café experience for travelers and locals alike.
Each menu item is prepared with care, highlighting the natural flavors and craftsmanship of Shinshu.

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【サービス内容｜Services】

CHAYADO 百八では、
抹茶・エスプレッソ・ジェラートを中心とした和洋融合のカフェメニュー を提供しています。
善光寺門前の落ち着いた空気の中で、信州の素材を生かした特別な味わいをお楽しみいただけます。

1. ジェラート（Gelato）

信濃町の農家と連携し、地元素材をふんだんに使用したフレッシュなジェラートをご提供。
ミニからビッグサイズまで選べ、手焼きコーンや抹茶チョコのトッピングも人気です。

2. 抹茶ドリンク（Matcha Drinks）

丁寧に点てる抹茶を使ったラテやソーダなど、伝統と新しさの融合したドリンクを提供。
甘さ控えめで香り高く、外国人のお客様にも喜ばれています。

3. MOMOYA ラテ（Matcha MOMOYA Latte）

長野県産フルーツを使った、百八オリジナルのレイヤード抹茶ラテシリーズ。
ブルーベリー・ストロベリー・あずきの3種類をご用意しています。

4. アフォガート（Affogato）

抹茶ジェラート × エスプレッソなど、百八ならではの“和のアフォガート”を楽しめるメニュー。
少し贅沢な大人のデザートドリンクです。

5. コーヒー・エスプレッソ（Coffee & Espresso）

香り高いエスプレッソを使用。カフェラテやモカ、ハニーラテなど多様なメニューを提供。

6. 紅茶・ラテ（Tea Latte）

ほうじ茶や黒糖ラテなど、やさしい味わいのホットドリンクもご用意しています。

7. ソフトドリンク & アルコール（Soft Drinks & Alcohol）

地元ブランドのジュース・ノンアルコールビール・クラフトビール・シードルなど、
観光のひと休みにぴったりの軽めのラインナップです。

8. コーンスープ（Corn Soup）

信濃町産とうもろこしを使用した濃厚スープ。
百八の“地元愛”を象徴する人気メニューです。

9. セットメニュー（Sets）

・ミニジェラートが付く「八助セット」
・トリプルジェラート＋抹茶チョココーンの「百助セット」
など、百八限定のお得なセットもご用意しております。

■ 総括（ブランドメッセージ）

CHAYADO 百八のカフェは、
「抹茶 × ジェラート × 善光寺門前のやすらぎ」 をテーマに、
観光客にも地元の方にも心地よい時間を提供します。
素材を大切にした手作りメニューで、旅のひと休みに特別な一杯をお届けします。